NEAKE サン・スフル 泡 2024 ワイン畑浦本 (ツルヤマ・ヴィンヤード)
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商品説明
微発泡白・750mlナイアガラ90％ メルロー10％(沼田町産ぶどう)・瓶詰め日2024年11月12日・生産本数 931本・酸化防止剤（亜硫酸塩） 無添加・野生酵母で発酵、無補糖、無補酸、無清澄、無ろ過ナイアガラとメルローをバスケットプレスを使用し全房のまま優しくプレスし発酵させました。★エマニュエル・ルジェ ブルゴーニュ・パストゥグラン 2021年。野生酵母で発酵させています。Phantom（パーネヴィーノ）等5本セット。酸化防止剤（亜硫酸塩）の添加なしで瓶詰。Screaming Eagle 2021 赤ワイン。ほんの少し糖分を残したまま瓶詰をし、アンセストラルのスパークリングワインとなりました。8*す様 Dom Pérignon 村上隆 2010・2015 6本セット ※空。2024年の北海道北空知は昨年同様平年より温暖な気候となり、遅霜などの影響もなくぶどうは順調に生育していきました。ワイン Cogno Barolo Bricco Pernice 2016。７月と8月の下旬に病気の発生が心配される天候が続きましたが無事に収穫を迎えることができました。Domaine de Baron'Arquès 2007 赤ワイン。10月上旬に有機的に栽培されたナイアガラ、中旬にメルローを収穫後すみやかに選果し全房バスケットプレスで優しく搾汁、野生酵母でゆっくり発酵させたナイアガラにメルローを添加しました。WA94❣️❣️Barolo 2015 Domenico Clerico。発酵の終わる少し前に、少しの糖分を残したまま瓶詰をし、アンセストラル法のスパークリングワインとなりました。ワイン Domaine Pierre Gelin Fixin 2001。抜栓するとすぐに落ち着いた泡が立ち上ります。Achille 2012/13 ワイン 750ml。気を付けてグラスに注ぐと間もなく泡も落ち着きます。Domaine de Baronarques 2018 ワイン 750ml。淡いルビー色の色合いにナイアガラ特有のフレッシュな香り、口に含むと辛口で柔らかな口あたりに程よい酸味がある種のバランスを保ち、心地よさを感じさせてくれます。DRC エシェゾー 2007 空き瓶。複雑味とフレッシュ感のバランスも面白く、優しい余韻が続きます。【高級ワイン】DRC ROMANÉE-ST-VIVANTロマネサンヴィヴァン空瓶。横で醸造されていた、くまコーラのジャンマルクさんにもぶどうの良さを褒められ、これからが楽しみな地域となるよう頑張って行きたいです。オーメドック,メドック含 ボルドー金賞などAO 赤 12本セット 750ml。「NEAKEサン・スフル」春、気温の上昇とともに木の周りに積もった雪が丸く解けることを「根開け」と呼びます。【お値引きしました】シャトーグラシア 2001。NEAKEサン・スフルは北海道で古くから栽培されているぶどう品種に光を当て、地域のテロワールを最大限に引き出す醸造方法で仕上げたワインです。【空き瓶】Allan Robert アラン ロベール1989 マグナムボトル。レビュー
商品の評価：
4.8点(3426件)
- Ataki
- 病気のためアルコールが飲めない父へのプレゼント用に購入。想像していた以上に喜んでくれました。ありがとうございました。
- heaven1173
- ノンアルコールワインを楽しむ方には、手ごろなワインと思います。アルコールの刺激が無いため、物足りなく思う面はありますが、ワインとしてのテイストはそれなりに保たれている一品です。
- プードルじーさん
- カールユングのノンアルコールワインは赤白ともに、とても 気に入っています。元々、ワイン大好き人間ですが、禁酒を医者から指示され、ようやく見つけたのがカールユングでした。3年前からお気に入りです。
- megu09120523
- この白もホントに本物の味がします。 まあ、それはアルコールがない分、ドライ感や口の中での広がりなどは控えめになってしまいますが、これさえあれば、ドライブの時も安心ですし、ノンアルコールビールを飲むよりもリッチな気分になれます。何ででもリピートしますっ！！
- ま7336
- お酒の飲めない母と自分用に。 雰囲気だけでもと思い購入。飲んだらまた、レビューします。
- ブー１８号
- Xmasに飲みました！ レビューの良さで決めたので、正直なところ期待し過ぎていましたが ノンアルコールってところは、当たり前ですがアルコール有と比べたらやはり劣りますね、、 現在妊娠中で、出産後も授乳があるので当分飲めないので辛いので、かなり期待してました汗。 一人目妊娠and授乳中はノンアルコールビールや炭酸類、 全て飲みつくし、かなりの水分とってましたが、今回はどれも飽きて受け付けません。。 まだ一本しか飲んでないので、2本目以降でコレがヒットしてくれたら嬉しいです！
- 仁-hito-
- ホームパーティー増える中、授乳中での付き合いなので、 その場の雰囲気が味わえるような、、ブドウジュースじゃないといいなあ。 カロリー抑えめってところもいいですね。
- すにて
- アルコール禁止の身としては、ことあるたびに酒を飲めずつまらない思いをしてきました。 最近、ノンアルコールの分野ではビールは結構いい味を出していますが、ワインはジュースのようでした。 これは、その場の雰囲気かもしれませんが、かなり本格的な味がしました。 本当ののん兵衛に味見をさせたら、「これはちょっと」と言われましたが、飲んではいけない人にとっては最高です。
- Si-yk
- 授乳中でも安心して飲めるので、助かっています。ノンアルコールワインとぶどうジュースは違うものなのだと感じた一本でした。美味しいです。
- スヌエ0559
- 授乳中の私の癒し時間に必須なアイテムです。美味しいです。
- ton3097
- ノンアルスパークリングワインと同梱で注文しました。身内へのプレゼントに購入したため私自身は飲んでいないのですが、美味しかったとのことで自分でもその後注文したそうです。
- sakama30
- 妻に、大変な妊娠中だからこそワインを飲んで楽しんでもらいたいと思い、スパークリングでないノンアルコールワインを探していましたが、素晴らしい品に出会えました。夫婦でリラックスして週末の食卓を囲んでいます。
- ヨッサン17
- ノンアルコールなので 早い話がジュースなんですが 甘くありませんのでお料理を邪魔しません。 丸の内の老舗フレンチレストランの【アピシウス】さんで 赤を頂きましたので白も購入してみました。 バカラのグラスで自宅飲みはまるで酒飲みの様で雰囲気良いですｗ 飲みきりサイズですので一人の飲みが出来ますよー
- 1月の雨
- アルコールを制限している父に購入しました。普通のお店ではノンアルコールはジュースのようなものしか売っていないので、赤・白と取り混ぜてたくさん買い置きしました。いろいろ試した中で、ワインぽいと思います。
- itizu525
- 父が大変商品を気に入って、何度も購入させてもらってます。
- バンポ2390
- スパークリングは爽やかでお酒感が感じられる。ワインのほうは癖のないぶどうジュースってところですね。ノーベル賞授賞式の晩餐会の気分は味わえますよ。
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